Anthelme Brillat-Savarin
Fizjologia smaku albo medytacje o gastronomii doskonałej
isbn: 978-83-648-2212-4
ean: 9788364822124
ean: 9788364822124
Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826) był francuskim prawnikiem. Sprawował urząd sędziego oraz – mimo okresu niełaski – pełnił wysokie funkcje urzędnicze. W 1825 roku opublikował Fizjologię smaku, która od razu została obwołana utworem najwyższego lotu. Jest to lekka, dowcipna, pełna anegdot opowieść o kulturze kulinarnej – dziedzinie, w której Francuzi wiodą prym od stuleci.
Najlepsza cena: 30.00 od matras.pl, chodnikliteracki.pl