Polska kuchnia regionalna Kuchnia kresowa
Kuchnia kresowa uchodzi za niezrównaną, smakuje każdemu, jest bogata i różnorodna. Łączy prostotę z domów chłopskich z niezwykle wykwintnymi daniami z najlepszych staropolskich tradycji kulinarnych, z licznych siedzib najmożniejszej magnaterii....
Polska kuchnia regionalna Kuchnia śląska
Prosto i skromnie, solidnie i tłusto. Kuchnia śląska nie lubi nadmiaru finezji. Jest za to pożywna, zawsze musiała bowiem odpowiadać na potrzeby ciężko pracujących ludzi. Codzienne, skromniejsze posiłki to śledzie w rozmaitej postaci – od...
Polska kuchnia regionalna Kuchnia Warmii i Mazur
Kuchnia Warmii i Mazur jest prosta i skromna; opiera się głównie na tym, co oferuje natura regionu: lasy, łąki i jeziora. Jadano tu grzyby, zioła, owoce leśne, miód, a przede wszystkim ryby z mazurskich jezior. Smażone, pieczone, gotowane, marynowane,...
Polska kuchnia regionalna Kuchnia Warszawy i Mazowsza
Na mazowieckich dworach królowała kuchnia staropolska – dziczyzna, ryby, drób, z owocami, orzechami, grzybami, delikatne pierożki ze szlachetnym nadzieniem. Do ulubionych potraw mazowieckiej wsi należą: rejbak, czyli babka ziemniaczana, zupa grzybowa,...
Polska kuchnia regionalna Kuchnia wielkopolska
Kuchnia Wielkopolski ma wiele odmian, to zasługa gospodarności mieszkańców regionu. Z jednej strony oszczędnie, z drugiej na bogato. Sławne pyry to podstawa wielu potraw: placków, klusek i zup. To charakterystyczne plyndze, szagówki czy ślepe...
Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji
„Polska kuchnia. Rozsmakuj się w tradycji” to powrót do smaków z dzieciństwa. W elegancko wydanej książce autorstwa Joanny Furgalińskiej znajdują się przepisy na tradycyjne potrawy polskie, które pamiętamy z domu naszych rodziców lub dziadków,...
Polska kuchnia wer. angielska
Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni w języku angielskim. Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Polska kuchnia wer. francuska
Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni w języku francuskim. Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Polska kuchnia wer. hiszpańska
Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni w języku hiszpańskim. Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.
Polska kuchnia wer. niemiecka
Książka kucharska o polskiej tradycyjnej kuchni po niemiecku. Wstęp zawiera rys historyczny polskiej kuchni, a środki 60 potraw z przepisami.