Obsługa turystyczna Część 4 Podstawy turystyki Podręcznik Technikum
Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauki zawodu technik obsługi turystycznej w zakresie kwalifikacji T.13. Planowanie i realizacja imprez i usług turystycznych. Dopuszczony do użytku szkolnego. Rok dopuszczenia MEN: 2015.
Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 1 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Zbiór ćwiczeń „Planowanie i ocena żywienia” to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony...
Planowanie i ocena sposobu żywienia Ćwiczenia Część 2 Kwalifikacja T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Zbiór ćwiczeń „Planowanie i ocena żywienia” to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony...
Technologia żywności Część 1 Podstawy technologii żywności
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w profilach kształcenia ogólnozawodowego do nauczania zawodu technik technologii żywności. Typ szkoły: technikum i szkoła policealna.
Technologia żywności Część 2 Technologie kierunkowe Tom 1
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w profilach kształcenia ogólnozawodowego do nauczania zawodu technik technologii żywności. Typ szkoły: technikum i szkoła policealna.
Technologia żywności Część 3 Technologie kierunkowe Tom 2
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w profilach kształcenia ogólnozawodowego do nauczania zawodu technik technologii żywności. Typ szkoły: technikum i szkoła policealna.
Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Ćwiczenia Kwalifikacja T.6 Sporządzanie potraw i napojów
Ćwiczenia pomogą uczniom przygotować się do egzaminu z kwalifikacji T6. Sporządzanie potraw i napojów. Są świetnym powtórzeniem wiedzy i umiejętności obejmującym ocenę jakości żywności, ocenę towaroznawczą, ocenę organoleptyczną, klasyfikację...
Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.09 Wykonywanie usług kelnerskich
Zbiór autorstwa Wioletty Rutkowskiej przeznaczony dla zawodu kelner. Zawiera 5 zestawów pytań (część pisemna) oraz 5 zadań (część praktyczna), które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego. Każdy zestaw to przykładowy...
Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.10 Organizacja usług gastronomicznych. Technikum
Zbiór autorstwa Wioletty Rutkowskiej przeznaczony dla zawodu kelner. Zawiera 5 zestawów pytań (część pisemna) oraz 5 zadań (część praktyczna), które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego. Każdy zestaw to przykładowy...
Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego Kwalifikację T.11 Planowanie i realizacja usług w recepcji Technikum
Zbiór autorstwa Krzysztofa Jonaszka przeznaczony dla zawodu technik hotelarstwa. Zawiera 5 zestawów pytań (część pisemna) oraz 4 zadania (część praktyczna), które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego. Każdy zestaw to...